長野市長野駅近くの味噌ラーメン「麺匠　佐蔵」

みなさんこんばんわ〜夫スケです！

今日は夫スケが普段あまり食べないラーメンのお店について書きますね〜

結構好きな人が多いラーメンですが、

実は夫スケは昔からあまり食べないんです！

でも、最近だいぶ寒くなってきたのでラーメンが食べたくなって、

前から気になっていた麺匠　佐蔵さんに行ってきました！

麺匠　佐蔵

行った時間が３時くらいだったのでお客さんはいなかったですが、普段は結構混んでます。

メニューも豊富で迷っちゃいました！でも、ラーメンは夫スケは

基本味噌しか食べないのでこの日も味噌に！！

初めてのお店なのでやっぱりお店の名前も入っている

佐蔵味噌らぅめんを注文しました〜

ふと目をやると気になるメニューが！！

じゃん！！

味噌モツ鍋です！！国産和牛のモツ使用と書かれただけでよだれが・・・笑

これはラーメンを食べてから考えることにして、待つ事５分。

さすがにお客さんもいなかったので早かったです。

じゃじゃじゃ〜ん！！

うわ〜！美味しそう！！

右側のはほどほどの辛さの肉味噌ラー油で

チャーシューは軽く炙ってあります。

麺はちょっと太麺のちぢれた札幌ラーメンに近いたまご麺でした！！

気になるのは、もちろんスープですよね。

一言で言うと、万人受けする味噌って感じですかね。

でも、癖もないし、濃すぎる事もないしスープも全部飲めるくらいのスープです。

太麺だからちょうどスープと絡む感じかなと思いました。

松本のお店は行列になるほどのお店なんですよ〜

迷っていたもつ鍋もこれなら次回食べたいなぁと思いました！

この日は妻スケは仕事だったので次回は妻スケを連れてこようかなと☆

最近、場が１８号のアップルライン沿いから長野駅の近くの鍾馗（しょうき）の後に移転したみたいです。

気になった方は是非ご賞味あれ〜☆

麺匠　佐蔵

長野市大字穂保679
026-217-6944
11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日:無し

それでは夫スケでした〜〜＾＾